Ikan Masak Taucu Santan

BAHAN-BAHAN:-

BAHAN A
1/2 cawan minyak kelapa
2 biji bawang merah (dihiris)
3 biji bawang putih (dihiris)
50gm halia (dihiris)
150gm taucu

BAHAN B
Air jika perlu
1 biji timun (dipotong dan dibuang biji)
2 biji cili merah (dibelah dua)
2 biji cili hijau (dibelah dua)
1/2 cawan air asam jawa

BAHAN C
1/2 biji santan
Ikan (ikut citarasa)
Garam
Gula
Serbuk perasa

CARA MEMBUATNYA:-

1. Panaskan minyak, tumis bahan A sehingga naik bau taucunya. Kemudian masukkan bahan B
    dan kacau sebentar
2. Akhir sekali masukkan bahan C, kacau perlahan-lahan sehingga semua rencah sebati.
    Tunggu sehingga mendidih dan masukkan ikan yang telah digoreng.